Il gazpacho è una rinfrescante zuppa fredda a base di verdure crude. Perfetta per essere gustata in estate, può essere servita...
La salsa aioli, fortemente aromatica e dal gusto deciso, è ideale per arricchire i crostini di pane, la verdura e...
La maionese è una salsa fredda golosa e veloce da preparare. Perfetta per accompagnare secondi piatti, per arricchire insalate e per insaporire tramezzini, tartine e panini. Sublime con le patatine...
Questa crema di ceci e barbabietola rossa è molto buona e di un colore meraviglioso. Fresca e gustosa, può essere usata come accompagnamento a falafel, pita e verdure, durante un...
Il tabbouleh, uno dei piatti più noti della tradizione culinaria mediorientale, è un tripudio di sapore e profumi. La variante...
Ricetta mediorientale molto saporita e apprezzata. L'hummus è sfizioso, gustoso e cremoso e si sposa bene con falafel e con...
Il babaganush, conosciuto anche come caviale di melanzane, è una ricetta che rientra nel gruppo degli antipasti. Ha un apporto energetico moderato, il contenuto in fibre è molto elevato e...
La pizza con le patate e rosmarino è semplice e gustosa. Si conserva molto bene anche il giorno seguente. Ottima anche fredda.
Focaccia soffice e profumata, arricchita dal gusto dolce delle fave e degli scalogni rossi saltati in padella.
La crema di fave e piselli, golosa ed irresistibile, è perfetta per antipasti e aperitivi. Facile e veloce da preparare.
Questa torta salata con pomodorini regala un morbido ripieno e una croccate base. Un tripudio di sapori e di aromi.
Questa gustosa e profumatissima panzanella stuzzicherà il vostro appetito e vi delizierà con i suoi sapori e consistenze.
Questa insalata russa è arricchita dalla presenza degli asparagi e delle taccole. Un tocco di sapore in più al più...
Deliziosi crostoni di pane integrale con un insolito hummus di carote e ceci. La tapenade aggiunge un gusto deciso e...
Antipasto raffinato, leggero e veloce da preparare. La dolcezza e la cremosità dell'avocado si contrappone alla forza dell'aceto e del pepe, creando un connubio insolito e perfetto.
Questo piatto leggero, delicato e saporito, è ottimo sia come antipasto che come contorno. Bello da vedere, buono da gustare.
Fresco e ricco di sapori, questo crostino al pesto di rucola risveglierà il vostro palato e vi stuzzicherà l'appetito.