Ingredients
-
500 g Funghi champignon
-
1 Limone
-
un ciuffo generoso Prezzemolo
-
2 cucchiai Olio extravergine
-
Saleq.b.
-
Aglio in polvereq.b.
-
Pepeq.b.
Directions
Steps
|
1
Done
|
Preparazione funghiLavate bene i funghi champignon e tagliate la base per togliere la parte dura e la terra. Metteteli su un panno ad asciugare. Prendete una mandolina (fate molta attenzione quando la usate), tagliateli molto sottili e metteteli in una ciotola. Spremete il succo di un limone e versatelo nella ciotola con i funghi. Girate delicatamente. Lasciate macerare per almeno 10 minuti. |
|
2
Done
|
Preparazione finaleMentre i funghi macerano nel succo di limone, lavate il prezzemolo e tagliatelo finemente. |
