Tartine avocado e caviale di alga rossa

Name: Tartine avocado e caviale di alga rossa
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pancarré integrale: 6 fette; Avocado: 1; Silk tofu: 120 g; Limone; Pistacchi; Caviale di alga rossa; Sale; Basilico

Queste tartine con caviale di alga rossa sono ottime per accompagnare un aperitivo o come antipasto. Sono un'esplosione unica di gusti e profumi e sono facilissime da preparare.

Features:

Cuisine:

Ingredients

6 fette Pancarré integrale
1 Avocado
120 g Silk tofu
o una crema spalmabile in vaschetta
Limone
2 cucchiai
Pistacchi
Caviale di alga rossa
Sale
q.b.
Basilico

Directions

Steps

1 Done	Dorare il Pancarré Accendete il grill del forno. Tagliate in obliquo le fette di pancarré e disponetele sul piano del forno (utilizzate la carta forno). Fatele dorare per 1 minuto e fate attenzione a non bruciarle. Tiratele fuori e fatele raffreddare.
2 Done	Preparazione crema all'avocado Pulite l'avocado ben maturo (la polpa deve essere molle al tatto) e mettetelo in una ciotola. Aiutandovi con una forchetta schiacciatelo ottenendo una purea. Aggiungete il silk tofu, 2 cucchiai di limone, un pizzico di sale e mescolate il composto fino ad ottenere una crema un po' grumosa.
3 Done	Pistacchi Prendete i pistacchi puliti e con un coltello sminuzzateli, ottenendo una granella grossa. Teneteli da parte per guarnire.
4 Done	Preparazione tartine Spalmate su ogni fetta di pancarré la crema di avocado, aggiungete un po' di caviale di alga rossa (SJÖRAPPORT dell' IKEA), la granella di pistacchi e guarnite con il basilico. Le tartine sono pronte per essere gustate. Potete anche coprirle con la pellicola e riporle in frigo prima di servirle.
5 Done	Consigli Il caviale vegetale (rosso o nero) è fatto usando le alghe kelp che vengono trasformate in deliziose perle dal fresco sapore di mare. Si trovano facilmente nel reparto IKEA FOOD.