Ingredients

Adjust Servings:

	500 ml Latte di soia non aromatizzato e senza zucchero
	40 g Farina 0
	40 g Olio extravergine 4 cucchiai pieni
	Noce moscata un pizzico
	Sale q.b.
	Pepe q.b.

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Besciamella vegana

Name: Besciamella vegana
Yield: 6
Cuisine: Cucina Francese
Ingredients: Latte di soia: 500 ml; Farina 0: 40 g; Olio extravergine: 40 g; Noce moscata; Sale; Pepe

La besciamella vegana è il segreto per aggiungere cremosità
e gusto alle vostre ricette. Facile e veloce da preparare.

Features:

Cuisine:

Ingredients

500 ml Latte di soia
non aromatizzato e senza zucchero
40 g Farina 0
40 g Olio extravergine
4 cucchiai pieni
Noce moscata
un pizzico
Sale
q.b.
Pepe
q.b.

Directions

Steps

Done

Preparazione besciamella

Utilizzando un pentolino dal fondo spesso fate tostare per 2 minuti la farina e l’olio extravergine. Unite gradualmente il latte di soia (non aromatizzato e senza zucchero) e continuate a mescolare, utilizzando una frusta, fino ad arrivare ad ebollizione. Portate la fiamma al minimo e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete un pizzico di noce moscata, sale e pepe.

Done